Steingodsleire er ofte lysgrå eller brunaktig pga. urenheter i leira. Leira er mer eller mindre grov, avhengig av hvor mye sjamott (korn av knust brent leire) som er i den. Man bruker vanligvis fine leiretyper til dreiing og bruksgjenstander, og grovere leiretyper til mer skulpturelle gjenstander.  Gjenstander i steingods er tette og trenger strengt tatt ikke glasur. Glasur gir allikevel ubegrensede muligheter til dekor og er derfor veldig vanlig. Man påfører glasur etter råbrann (960°C) for så å brenne en gang til på 1240°C.